ビャンビャン麺/ Xi’an Biang Biang Noodles

今日のランチです！
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ビャンビャン麺ですが、漢字で書くと・・・タイトル画像の文字を2つ重ねるようです。
さすが中国、料理の名前からも4千年の歴史です。
そして味もうまい
きし麺を更にパワーアップさせ、ちょうどよい辛みスープが麺とよく絡みます。

SG評価	★★★★☆

http://xianbiangbiangnoodles.com/